鉄板焼きとおばんざいのお店 ONZS

厳選秋田牛、フィレ肉を味わえる「奏」鉄板焼きで堪能

12,100円(税込)

お米を食べて育った秋田牛は、柔らかさと旨味が魅力。鉄板で丁寧に焼き上げ、肉本来の甘みと香ばしさを引き出します。2名から6名に対応するコースで提供。価格は12100円(税込)。特別な時間を演出します。厳選秋田牛のフィレを堪能できるコース「奏」で、食事の流れに合わせて提供します。ゆったりと味わえます。

鉄板で焼き上げる秋田牛フィレ肉、香ばしくジューシーな旨味を堪能シンプル調理で素材引き立つ

6,300円(税込)

鉄板でじっくり焼き上げる秋田牛フィレ肉は、外は香ばしく中はジューシー。お米を食べて育った牛ならではの柔らかさと深い旨味が生きます。シンプルな調理で素材の良さを引き出し、口に入れた瞬間に豊かな風味が広がります。鉄板の香りと音が食欲を高め、食事の時間をより豊かにします。心地よい余韻が続きます。

料理を引き立てるこだわりのドリンク、鉄板焼きに寄り添う多彩な一杯を取り揃え

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料理の旨味を引き立てるドリンクをご用意。鉄板焼きとの相性を考えた一杯が揃い、味わいのバランスを整えます。お好みに合わせて選べるラインナップで、食事の流れに寄り添い、特別なひとときを穏やかに彩ります。香りや口当たりの違いを楽しめる構成です。料理の余韻を邪魔せず、心地よい満足感へ導きます。

秋田牛の旨味を引き出す鉄板焼きを丁寧に焼き上げる

秋田牛は、お米を食べて育つことで柔らかさと深い旨味を備えるブランド牛。その魅力を活かすため、鉄板でじっくり焼き上げます。外は香ばしく中はジューシーに仕上がるよう火加減と焼き時間に細やかに配慮し、素材本来の甘みと香りを引き出します。シンプルな調理で余計な要素を加えず、肉の魅力をそのまま伝えます。

秋田牛フィレ肉コースの贅沢な魅力を堪能できる

厳選した秋田牛のフィレを中心に構成したコースは、素材の良さを引き立てるシンプルな調理で提供。お米を食べて育った牛ならではの柔らかさと旨味を鉄板焼きで存分に味わえます。2名から6名に対応し、価格は12100円(税込)。特別な日や大切な方との時間に適しています。落ち着いた進行で、会食の場面にもふさわしい内容です。

毎朝仕込む手作り胡麻豆腐

650円(税込)

ブランド牛の秋田牛をはじめ、海の幸、健康的で美味しい岐阜県産有機野菜をライブ感溢れる鉄板で調理します

お問い合わせください

有機野菜のグリル各種

500円(税込)～

その日の仕入れにより変わります。

厳選サーロインのステーキ（100グラム）

4,500円(税込)

その日の仕入れにより変わる、最上のサーロインをお楽しみいただけます。

秋田牛フィレのステーキ（100グラム）

6,300円(税込)

ブランドの秋田牛。お米を食べて育ち、それ由来の肉の旨み、脂の甘み、口どけを感じられます。

秋田牛シャトーブリアンのステーキ（100グラム）

7,300円(税込)

ブランドの秋田牛の最上位部位。言葉にならない美味しさです。

定番ガーリックライス

900円(税込)

鉄板焼きの〆の王道。 問答無用の美味しさです。 お味噌汁付き

ガトーショコラ

750円(税込)

10名まで対応可能な貸切空間をご用意。落ち着いた雰囲気の中、周囲を気にせずゆったり宴会を楽しめます。鉄板焼きのライブ感を味わいながら贅沢な時間を共有でき、記念日や特別な集まりにも適した空間です。落ち着いたサービスで進行し、会話も弾みます。思い出に残るひとときを丁寧に支えます。

1名から利用できるカウンター席は、シェフの調理を間近で楽しめる特等席。目の前で焼き上がる香りと音が臨場感を生み、食事の時間を特別にします。少人数での利用に最適な落ち着いた空間で、ゆったり過ごせます。会話を楽しみながら、料理の変化を順に味わえるのも魅力です。心地よい距離感です。

落ち着いた店内は、鉄板焼きのライブ感を楽しめる空間。シンプルで洗練されたインテリアが特別な時間を引き立てます。ペット同伴も可能で、大切な家族と一緒に過ごせるのも魅力。記念日やデート、貸切利用まで柔軟に対応します。落ち着いたサービスが心地よく、会話も自然と弾みます。雰囲気も上質です.

秋田牛フィレの贅沢

お米で育った秋田牛は柔らかく旨味が凝縮。鉄板で焼けば香ばしさと肉汁が広がります。

料理に寄り添う一杯

厳選料理に合わせたドリンクをご用意。旨味を引き立てる一杯で、食事の時間を豊かに演出。

カウンターで特別時間

1名から使えるカウンターは、目の前で調理を楽しめる特等席。技を間近に感じられます。